Känn historiens doft i vår bagarstuga
Våra bakverk – Traditionella bröd från Hertsön
Hos oss kan man baka en mängd smakrika bröd som speglar vår passion för tradition. Många av recepten som vi har är skänkta av medlemmar, en del är ärvda från tidigare generationer och är flera hundra år gamla.
Engagera dig i föreningen
År 2025 fyller Hertsöns bagarstugeförening 30 år! Tveka inte att höra av dig om du vill vara med och hjälpa till och träffa nya vänner som alla delar intresset av att baka..
Så här blir bli du medlem: Swisha 10 sek till 0703-766132. Obs, märk med ditt namn!
Hyra bagarstugan i privat regi
Om du har erfarenhet av att baka redan, så kan du hyra vår bagarstuga i egen regi. Ved och redskap ingår, det enda som du behöver komplettera är ingredienserna. Här kan du boka bagarstugan :Hertsö Bagarstugeförening
Halvdag 08:00-15:00 – 600 kr
Halvdag 15:00-22:00 – 600 kr
Heldag 08:00-22:00 – 800 kr
(Om ni önskar hjälp av instruktör tar vi 200 sek extra)
Här bokar man bagarstugan i egen regi: Hertsö Bagarstugeförening
Boka lokalen via bokamera.se
Om du tidigare inte har bakat eller eldat i en vedugn, så föreslår vi att du går kurs, Där du lär dig allt som du behöver veta. Ingredienserna ingår, och du får självklart ta med brödet hem. Det finns tre olika kurser:
Kurs 1 Vi lär dig att baka Klådda/mjuk kaka (1 dag 10.00-14.00). Pris 300 sek
Kurs 2 Vi lär dig att baka traditionellt hårt tunnbröd (1 dag 10.00-14.00). Pris 300 sek
Kurs 3 Vi lär dig att baka både Klådda/mjuk kaka och traditionellt hårt tunnbröd (2 dagar. 10.00-14.00). Pris 600 sek
OBS ! Se längre ner vilka kurser vi erbjuder under våren 2025.
Vårens kurser 2025
Nu erbjuder vi nya kurser i hantverket baka, man kan gå endagarskurser eller en tvådagarskurs:
Endagarskurs pris 300 sek
11 mars 10.00-14.00 mjukkaka/klådda
16 februari 10.00-14.00 mjukkaka/klådda – obs nytt kurstillfälle! Senast anmälan är fredagen den 14 februari.
12 mars 10.00-14.00 tunnbröd
Tvådagarskurs pris 600 sek
22-23 februari 10.00-14.00 då bakar vi mjukkaka den ena dagen och tunnbröd den andra dagen. (fullsatt)!
15-16 mars 10.00-14.00 då bakar vi mjukkaka den ena dagen och tunnbröd den andra dagen
Här bokar man kurserna +46702686021 Ingrid Brännvall
I pausen när vi väntar på att degen skall jäsa, umgås vi och dricker kaffe. Allt som behövs för att baka finns i bagarstugan, men om ni vill kan ni ha med egna inneskor och förkläde. Brödet som ni bakar får ni självklart ta med hem, medtag därför en påse.
Vår Hantverkshistoria: Upptäck traditionell bakning i hjärtat av Hertsön, Luleå.
Välkommen till Hertsöns bagarstuga! Vi är en engagerad förening i Luleå sedan 1995, med en passion för att föra vidare den traditionella bakningens konst.
”Jag gick en kurs, och nu kan jag baka mitt eget bröd som både är gott, ekonomiskt och klimatsmart”
Erika Hansson
Brödälskare
Välkommen till Hertsöns bagarstuga! Vi är en bagarstuga i Luleå med 30 års tradition och passion för bakning.
Ingrid Brännvall
Ordförande och engagerad bagare
För mer information kontakta ordförande Ingrid Brännvall på 070-268 60 21
Kontakta oss för en inspirerande och härlig smakupplevelse i Luleå.
Hertsöns bagarstuga
Gamla Lövskärsvägen 7, 974 55 Luleå
Använd kontakt formuläret(se ovan), vi hör vi av oss inom kort, eller mejla till:
Mejl: hertsobagarstuga.se